Dimineți dulci de weekend cu pancakes fără zahăr

Doar nu credeați că v-am uitat 🙂 Am promis rețete ușoare pentru Dimineți dulci de weekend, așa că revin cu o nouă propunere dulce, ați ghicit, fără zahăr. Așadar, pentru mâine dimineață vă provoc la o rețetă de clătite americane super mega delicioase 😛

Iar dacă te numeri printre iubitorii de zahăr, nu trebuie să fugi, căci ofer alternativă 🍬 Dar, ca de obicei, la bază stă Green Sugar cu un secret genial de-al Ramonei.

Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente pentru 10 – 15 clătite:
400 g făină rezultată din fulgi de ovăz blenduiți (sau făină superioară 000)
500 ml lapte vegetal (sau lapte 1,5% grăsime)
4 ouă
3 lingurițe rase Praf de copt Dr. Oetker
1/2 linguriță rasă Bicarbonat Dr. Oetker
un vârf de sare
5 linguri rase de îndulcitor Green Sugar Premium (sau zahăr brun)
2 lingurițe Esență de vanilie Dr. Oetker
6 linguri ulei

*Adițional, 25 g Ciocolată fără zahăr Secretele Ramonei, tăiată în bucățele mici (sau orice ciocolată cu lapte, dacă nu sunteți pretențioși 😅).

Mod de preparare: Într-un bol de dimensiuni potrivite se amestecă bine ingredientele solide, cu ajutorul unei furculițe.

Se separă gălbenușurile de albușuri și se bat preț de 5 minute, după care se adaugă laptele și uleiul. După ce se omogenizează bine compoziția, se adaugă peste amestecul de ingrediente solide și se continuă blenduirea preț de alte 5 minute. La final se adaugă albușurile bătute spumă (și bucățelele de ciocolată dacă optați pentru această variantă) și se amestecă cu o spatulă, de jos în sus, până se obține un aluat pufos, asemănător cu cel de chec.

Se pune la încălzit tigaia specială de clătite și se adaugă compoziție cu ajutorul unui polonic (1 singur polonic / clătită). Se lasă app. 1-2 minute (în funcție de intensitatea focului – până când apar primele bule de aer) și se întoarce, rămânând la copt 1-2 min.

În cazul în care nu aveți o tigaie specială de clătite, le puteți coace și într-o tigaie normală, însă atenție, trebuie unsă cu puțin unt înainte, după care o ștergeți cu un șervețel, abia apoi coaceți pancakes-urile.

*Dacă le vrei perfect rotunde (vezi foto 2) poți folosi formele de prăjituri – cercuri 🙂

Cele cu ciocolată încorporată se servesc simple, alături de cafea, iar cele fără cioco se pot sevi cu miere, dulceață sau orice cremă din gama Secretele Ramonei. Nu de alta, dar ai de unde alege, iar ultimile noutăți, Crema Supremă Cătină și Migdale cu Omega 7 și  Crema Tartinabilă Malaga cu Stafide, sunt de-a dreptul WOW, ca toate celelalte 😍

Bon appétit!

Aaa, nu uita de 🎉🧁 GIVEAWAY 🧁 🎉🤞 Te poți înscrie AICI!

Dimineți dulci de weekend, cu brioșe fără zahăr

De la o vârstă (deși nu ar trebui să fie acesta un start point) se simte nevoia unui stil de viață sănătos, cu atenția îndreptată în special pe ceea ce mâncăm… sau cel puțin așa s-a întâmplat la mine în familie 🙂 Nu, nu este o regulă, dar ar trebui să fie cel puțin un semn de întrebare. Când e oare timpul să am grijă de mine? Eu zic ACUM, acum e mereu mai bine decât mai târziu.

Dar dacă te numeri printre iubitorii de zahăr, nu fugi, căci ofer alternative 😀 iar pentru weekend-ul ce vine vă propun o rețetă delicioasă marca Secretele Ramonei, care ce să vezi, a și lansat, acum doar câteva ore, 2 noi surprize 🤩

Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente pentru 12 brioșe (sau 1 tavă de chec):
3 banane coapte bine
7 linguri de Unt de arahide Secretele Ramonei cu Omega7 (sau orice unt de arahide)
2 ouă
40 g îndulcitor Green Sugar Premium (sau zahăr brun)
2 lingurițe Esență de vanilie Dr. Oetker
2 linguri lapte vegetal (sau lapte 1,5% grăsime)
100 g fulgi de ovăz pe care îi mixați 1 minut la blender
2 lingurițe Praf de copt Dr. Oetker
½ linguriță scorțișoară
¼ linguriță sare
50 g Ciocolată fără zahăr Secretele Ramonei, tăiată în băcățele mici (sau orice ciocolată cu lapte)
*Nu aveți nevoie de mixer, se face ușor și repede cu telul.

Mod de preparare: Într-un bol de dimensiuni potrivite se pisează bananele cu ajutorul unei furculițe, peste care se adaugă untul de arahide, ouăle, îndulcitorul Green Sugar (sau zahărul brun), esența de vanilie și laptele și se amestecă bine, cu un tel, până la omogenizare.

Se adaugă făina de ovăz obținută la blender, praful de copt, scorțișoara și sarea și se amestecă bine, se completează cu jumătate din bucățelele de ciocolată, după care se toarnă câte o cantitate egală în fiecare formă de muffin.

Dacă nu aveți hârtie de muffin sau forme de aluminiu, se unge forma de brioșe cu puțin unt care a stat la temperatura camerei în prealabil și se tapetează cu puțină făină de fulgi de ovăz.

Deasupra brioșelor se adaugă bucățelele de ciocolată rămase, apoi se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180⁰ C, timp de 20 – 25 de minute, fără a modifica temperatura.

**Atenție însă, în funcție de cuptor sau funcția de ventilare setată, este posibil să lăsați chiar și până la 40 de minute. Verificați să nu se ardă făcând testul cu scobitoarea.

Și ca să nu ziceți că bine, bine, nu e rețeta mea, e a Ramonei 😜 am mai pregătit o variantă de Banana Muffin în forma de chec 😍 și încă ceva → un giveaway gustos pe Instagram 💙🧡💜

Bon appétit!