Feeds:
Articole
Comentarii

Archive for the ‘Pagini de jurnal’ Category

deniVara aceasta s-a anunțat demult a fi una specială, vara în care aveam să devin mai bogată sufletește, vara în care unele prietenii aveau să devină mai frumoase, mai emoționante.„Prietenia” e un cuvânt foarte mare. Cere maturitate, cere devotament, cere sacrificiu. „Prietenia” nu se face pentru că „ce mișto este să ai oameni mulți pe lângă tine”. „Prietenia” se construiește în timp și cu foarte multă înțelegere. Astfel încât, având în vedere „portofoliul” personal de prietenii, mă consider un om foarte norocos, un om de-a dreptul bogat, cu o bogăție rară în timpul nostru, timpul neîntrerupt al alergărilor de colo-colo, al lipsei de prea mult timp personal.

Sunt înconjurată de mulți oameni dragi, minunați cu toții și atât de diferiți încât sufletu-mi este hrănit cu de toate. De departe una dintre cele mai frumoase și neașteptate prietenii este cea dintre pisicuțe, cei 3 mușchetari în varianta feminină. Katy și Deni sunt cele ce completează acest trio atât de frumos, cele care îmi sunt mai mult decât prietene, confidente, chiar mai mult decât ar fi putut fi 2 surori lângă mine dintotdeauna, sunt parte din mine, stânga și dreapta mea, fără de care nu pot spune că mă văd vreodată. Dacă acum ceva vreme am avut emoții mari și zâmbete largi pentru Katy, acum le-am retrăit pe toate pentru Deni. A mea Deni a zis și ea DA, DA-ul ăla de te cutremură și-l simți prin toate celulele, DA-ul ăla de-ți fulgeră instant prin minte toate amintirile care mai de care mai frumoase și mai emoționante, DA-ul ăla de te face să plângi râuri de fericire, și nu în ultimul rând, DA-ul ăla de dragoste și zâmbet cum numai ea știe să le afișeze. Îți mulțumesc draga mea că ești și ne inspiri, dar mai ales îi mulțumesc lui că este lângă tine și că te face atât de fericită!

Casă de piatră, a mea Deni cu al tău Cristi (aka Tami), o viață minunată și jucăușă vă doresc, plină de realizări cum știu sigur că o să fie, dragoste zâmbăreață, așa cum bine vă mai șade vouă, sănătatea de oțel să vă fie, iar înțelepciunea să nu vă trădeze niciodată.

Anunțuri

Read Full Post »

Atunci când nu-ți găsești cuvintele deși în capul tău zboară mii de gânduri și amintiri care mai de care, zeci de momente în care ai râs cu gura până la urechi și alte zeci de povești la care ai plâns în sughițuri, e clar că ele nu pot lua nici o formă care să poată suplini ceea ce simți și vrei să transmiți. Azi parcă mi-am înghițit cuvintele și am rememorat în tăcere o prietenie care mi-a înfrumusețat sufletul și mi-a înseninat zilele ploioase. Azi e ziua ta, pisică dragă, și pentru asta îți mulțumesc că ești, că mă asculți și mă îndrumi, că-mi zâmbești și-mi plângi, că-mi scrii și-mi confesezi! LA MULȚI ANI, frumoși ca tine, veseli ca inimile ce le bucuri, buni ca sufletul cel porți, jucăuși ca ochii-ți verzi și zâmbăreți ca-n reclamele la pasta de dinți 😀 Să-ți fie viața împlinită!

 

La multi ani

Read Full Post »

Despre prieteni, prietenii și oameni dragi v-am mai povestit câte ceva pe aici, dar azi e o zi specială, iar aceasta este o postare dedicată 🙂

happy zoneÎn avalanșa evenimentelor zilnice și a ritmului alert de trai al nostru se întâmplă de prea multe ori să uităm să fim recunoscători pentru ce avem și pentru cât suntem de norocoși. Eu sunt una dintre aceste persoane. Mi se întâmplă des să mă gândesc la cineva anume și să vreau să sun să întreb „Ce mai faci?” și trece ziua fără să mai apuc să o fac… ei bine, acum pun pauză la orice ar fi trebuit să fac și spun mulțumesc din suflet pentru că existați și mă suportați, știți voi care, cei care mi-ați tatuat în suflet prietenia voastră 🙂

Țin minte că atunci când eram mic copil, îmi doream foarte mult o surioară pentru că văzusem prin filme ce se mai distrează împreună și ce prietene bune sunt surorile, dar nu am avut parte… însă, ca o recompensă cred eu, de-a lungul timpului am fost răsplătită cu multe prietenii dragi. Școala mi-a lipit în suflet câteva fete cucuiete cu care îmi povestesc și azi tumulturile, facultatea a adăugat încă trei pisicuțe, masterul a venit și el cu două tatuaje frumoase, job-urile au contribuit și ele la înmulțirea tatuajelor, fiecare birou în parte mi-a adus câte un om drag… și uite așa sunt mai „tatuată” decât speram vreodată, cu cele mai frumoase și colorate modele, și pentru asta mă consider un om foarte, dar foarte norocos. Am râs și am plâns cu fiecare în parte, am călătorit, mâncat, băut și împărțit vise și iluzii cu toate și m-am prezentat mereu în fața lor fără măști sau pretexte și ele, la rândul lor, m-au primit în sufletele lor. Am trăit momente de neuitat cu fiecare și mi-au dăruit atât de multe zâmbete, încât azi sunt un om mai vesel și mai frumos datorită lor.

Acestea fiind spuse, azi e o zi cu totul specială pentru că azi un tatuaj din sufletul meu prinde contur și aduce lângă el, strâns legat, un altul, căruia i-a spus DA. Azi una din fetele mele devine femeie și nu pot să nu-i urez un drum presărat de momente unice, de râsete pline de viață, de fericire colorată precum un buchet din toate florile pământului, de pasiune furtunoasă, de vise împlinite și realizări o mulțime, de sănătate de oțel și respect din partea celor dragi, de căldură și lumină, de curcubee multicolore care să-i coloreze zilele gri, de încredere în sine, și nu în ultimul rând, un drum musai presărat de cel puțin doi ochișori mici și gri ca ai ei… iar lor, amândurora, le urez să nu se iubească ca în prima zi, ci mai mult, mai frumos și mai sincer cu fiecare nouă zi ce vine din restul vieții lor în doi, să le fie dragostea un mănunchi de baloane de diferite culori, forme și dimensiuni, câte unul pentru fiecare zi în care se privesc și pentru fiecare noapte în care se cuibăresc unul în brațele celuilalt, iar dacă se mai găsește printre ele și câteva cu heliu, și mai bine, o să râdă cu lacrimi… o viață minunată a mea Katy cu al tău Răzvan! Sunt convinsă că de acum înainte vom avea și mai multe și mai frumoase povești de conturat, pentru că de azi sunteți amândoi doar unul, iar eu mai bogată cu un prieten tatuat în suflet 🙂

B friends

Read Full Post »

Mirela Neagu 2016Conform tradiției, cea de-a patra zi din an o încep prin a le mulțumi părinților că mi-au dat viață, apoi o continui într-un dezmăț total până în noapte… tot conform tradiției, numărul celor ce-mi împărtășesc dezmățul a fost dintotdeauna mic, deoarece este foarte greu să faci o aniversare atunci când cei mai mulți dintre prietenii tăi sunt ba plecați, ba mahmuri 😀 …dar, pentru că se pare că în ultima vreme mereu există câte un DAR, anul acesta a început din prima secundă altfel, așa că nu avea cum să nu continue la fel.

Dacă din basme aflăm cum se petrec Feți Frumoși și Ileane Cosânzeane timp de 3 zile și 3 nopți, de la mine aflați cum se petrece 6 zile și 6 nopți (cu mici pauze de somn). Telefoanele și urările de pe toate platformele de socializare au fost atât de multe încât mi-a trebuit o săptămână să le bifez pe toate și pentru asta, acum și aici, țin morțiș să vă mulțumesc tuturor laolaltă și fiecăruia în parte pentru că mi-ați fost alături. Toate gândurile voastre vi le întorc înzecit 🙂 Rețeta noului număr magic, 6, este cât se poate de simplă: prieteni mulți și dragi!!! Cât despre noul 28… nimic nu s-a schimbat 😀

De altfel, tot pe această cale vă prezint și rețeta minunatului tort, reușind astfel să-mi respect promisiunea făcută unora dintre voi 🙂

Timp de preparare: cca. 120 minute (fără timpul de așteptare)

Ingrediente:
Pentru blat:
6 ouă
6 linguri apă
12 linguri zahăr
10 linguri făină
3-4 linguri nucă măcinată
2 linguri Cacao neagră Dr. Oetker
1 plic Praf de copt Dr. Oetker
1 praf de sare
coajă rasă de lămâie
2 lingurițe Esență de vanilie Dr. Oetker
Pentru sirop:
4 linguri zahăr
1 cană apă
1 linguriță Esență de rom Dr. Oetker
Pentru crema de ciocolată:
4 căni lapte
1 cană făină
1 cană zahăr
1 pachet unt
2 cuburi de ciocolată menaj
1 plic cacao
Pentru crema de vanilie:
1 plic Cremă pentru prăjituri cu gust de vanilie Dr. Oetker
Pentru decor:
1 plic Glazură ciocolată neagră Dr. Oetker
4 linguri zahăr
hârtie de copt
Adițional:
200g miez de nucă tocat
Creioane decor Dr. Oetker
Ornamente fulgi dulci de zăpadă Dr. Oetker

Mod de preparare:
Blat: Deși de obicei nu mă „arunc cu capul înainte” să fac experimente la astfel de evenimente, de această dată am ales să fac un alt tip de blat de tort decât cel pe care-l făceam până acum, și asta pentru că am mers la sigur, urmând sfaturile unei Dive în bucătărie 🙂 Cu alte cuvinte, modul de preparare al blatului îl găsiți aici.

Siropul: Cât timp blatul de tort e la cuptor, se prepară siropul. Se pun la topit 4 linguri de zahăr, la foc mic, până când se caramelizează, apoi se adaugă 1 cană de apă și se fierbe până când se topește zahărul. Se oprește focul și se adaugă 1 linguriță de esență de rom, apoi se lasă la răcit.

Crema de ciocolată: Despre această cremă minunată v-am mai povestit, astfel că instrucțiunile rămân la fel ca aici.

Crema de vanilie: Crema de vanilie e cea mai simplă de realizat. Tot ce trebuie să faci este să respecți instrucțiunile de pe ambalaj. Pentru o textură mai pufoasă, eu am adăugat la final și 4 linguri de frișcă, pe care le-am încorporat bine în cremă și am dat la frigider.

Decor: Pentru a păstra „dualitatea” și aici am mers pe 2 variante de decor, una din glazură de ciocolată și o alta din zahăr ars. Mai întâi se pregătește glazura de ciocolată conform instrucțiunilor de pe plic, iar în paralel se topește zahărul până când se caramelizează. Procedura de decor este aceeași: se trasează linii perpendiculare și pe diagonală direct pe hârtia de copt, după care se rulează și se pune într-un pahar, pentru a-și păstra forma rotundă, după care se dă la rece pentru a se întări cât mai repede.

După ce s-a răcit blatul se taie în 3 părți egale, se însiropează fiecare parte, apoi se montează tortul: blat, cremă de ciocolată, nucă tocată, cremă de vanilie, următoarea parte de blat, peste care se întinde uniform cremă de ciocolată, se presară nucă tocată pe toată suprafața, se adaugă uniform cremă de vanilie, apoi ultima parte de blat și se termină cu un strat subțire de cremă de ciocolată ce se întinde uniform. Atenție ca straturile de cremă să nu fie foarte grose! Pentru a nu se deplasa straturile de blat, se adăugă cercul de la tava reglabilă de tort și se lasă la rece pentru cel puțin 6 ore.

După ce s-a răcit tortul, se scoate cercul metalic, se ornează cu cremă și marginea tortului, apoi se decorează folosind formele de ciocolată și zahăr ars. Pentru a scrie un mesaj puteți folosi creioanele decor de la Dr. Oetker și, dacă sunteți nostalgici după iernile copilăriei, să presărați câteva ornamente fulgi dulci de zăpadă 🙂

POFTĂ BUNĂ!

 

blat tort

blat tort 2

tort in 2 creme

aniversare in 6 zile si 6 nopti

Read Full Post »

2015-2016Fuse și se duse… cam la asta se rezumă 2015. Nici nu începuse bine că se și termină! A fost un an plin de realizări, unele mai mari decât altele, cu bune și rele, cu zâmbete și lacrimi, cu multă muncă și prea puțină relaxare, cu multe lucruri învățate și o mulțime de surprize 🙂

La doar câteva ore distanță de un nou început, dintre toate rezoluțiile scrise pe hârtie pentru 2016, tot ce-mi doresc cel mai mult, atât pentru mine, cât și pentru voi, este un an plin de surprize de tot felul, căci ele ne fac viața mai colorată… și promit că cel puțin o surpriză colorată va veni din partea mea 🙂

Așadar, un An Nou plin de surprize, dragilor! Să nu uitați să vă puneți pe hârtie toate rezoluțiile pentru anul ce vine, să fiți recunoscători pentru ce aveți și să iubiți sincer oamenii dragi din viața voastră. La mulți ani!

Read Full Post »

mirela neagu - mamaDacă în general diminețile mele încep în viteză cu un șir de gânduri curgătoare cu probleme de rezolvat, treburi de făcut, liste peste liste, azi m-am trezit cu un mare zâmbet și un singur gând: azi e ziua ta, mamă dragă, și pentru asta îmi vine să strig în gura mare „La mulți ani! Te iubesc mai mult decât o pot spune în cuvinte!”

Nu cred că am apucat să-ți spun foarte des cât te iubesc, dar realitatea asta pe care o trăim în zilele noastre mă face să mă simt tare norocoasă că te am lângă mine!!! Nu-mi amintesc precis, dar cred sincer că „mama” a fost cel dintâi cuvânt pe care l-am rostit și cel mai dulce zâmbet căreia i l-am oferit.

Dacă n-ai fi fost mereu lângă mine atunci când am avut nevoie, să îmi porți de grijă și să mă sfătuiești, nu cred că aș fi ajuns să fiu omul de azi. Știu că te-am și supărat și poate te mai supăr și acum uneori, dar nu o fac intenționat, poate asta e firea copilului să mai fie și rebel, dar mă întorc mereu la tine să-ți sărut mâna la fel de sincer cum o făceam și acum 20 și ceva de ani.

Sunt convinsă că în toți acești (aproape) 28 de ani ai rupt o bucățică din sufletul tău și mi l-ai dat mie și fratelui meu. Ai avut mereu grijă să nu ne lipsească nimic chiar dacă uneori a fost al naibii de greu. Ne-ai dat o educație cum puțini mai primesc și pentru asta îți mulțumesc sincer. Îți mulțumesc chiar și pentru zilele de muncă a câmpului și plimbările cu căruța, pe care foarte puțini le mai înțeleg azi, pentru înțelegerea și tăcerea ta în fața furtunilor mele adolescentine, deși unele cuvinte știu sigur că te-au durut prea tare, pentru fiecare pachet cu mâncare și fiecare leuț pe care mi le-ai dat cu atâta dragoste în timpul facultății și încă mult timp după. Îți mulțumesc pentru că mi-ai schimbat la 180° câteva concedii fără să mă întrebi niciodată de ce doar ai suplinit și nu ai fost prima alegere, pentru zilele însorite pline de râsete cu cea mai mare poftă pe nisipul plajei din Costinești și pentru plimbările târzii de pe malul mării, îți mulțumesc chiar și pentru întâmplările mai puțin fericite pentru că ele m-au făcut să te apreciez mai mult și să te iubesc încă și mai mult.

MULȚUMESC pentru viața pe care ne-ai dat-o, pentru grija pe care ne-o porți zi de zi și pentru că vei fi mereu lângă noi, indiferent de locurile în care suntem sau ajungem. TE IUBESC MAMĂ!

Read Full Post »

Vise dulci-acrișoare

dreamsSunt zile când îți este atât de dor de o persoană încât ai vrea să o smulgi din vise și să o îmbrățișezi cu drag, să îi săruți obrazul și să îi spui cât este de importantă pentru tine. Îți amintești cum adormea în brațele tale, parcă s-ar fi pierdut într-o lume care nu îi aparținea, cum îi priveai chipul și te simțeai atât de norocoasă; pentru că era al tău, pentru că erai a lui… pentru că v-a fost dat să vă întâlniți, pentru că astăzi îl iubești mai mult decât ți-ai fi dorit ieri. Îți amintești că avea un somn atât de liniștit, iar privirea lui te liniștea și pe tine. Frumusețea vieții este că suntem făcuți să iubim la infinit.

Sunt zile când nu vrei fericire absolută, vrei doar o fericire dulce, să simți o explozie în suflet, să iubești zâmbetul celui de lângă tine și să nu te mai sături de privirea lui. Să te hrănești cu buzele lui, să te încălzești cu brațele lui… să iubești pentru totdeauna. Acum sunt momente în care îți e greu să îi mai spui ce simți… cuvintele nu mai sunt de ajuns și atunci rămâi blocată între liniștea din jurul vostru și îmbrățișarea lui. Cauți în el privirea din vise și sărutările de odinioră, dar pare a fi bolnav, sufocat de o rutină creată pentru confortul propriu. 

Apoi mai sunt și alte zile, zile ca și azi, când te trezești și îți dai seama că era doar un vis.

Read Full Post »

Older Posts »

%d blogeri au apreciat asta: