Cartoful se poate transforma ușor într-o rețetă gustoasă. De multe ori intrăm, însă, în pană de idei și ne rezumăm la aceeași cartofi prăjiți sau, în varianta mai sănătoasă, piure de cartofi. Pentru cei care vor să facă saltul spre alte feluri mai gustoase vă prezint o rețetă extrem de ușoară și gustoasă de cartofi gratinați 🙂
Timp de preparare: 50 – 60 de minute
Ingrediente:
2 ouă
6 cartofi albi, feliaţi și cubulețe
sare
piper
200 g cașcaval afumat ras
500 ml lapte
2 ouă mari
pătrunjel verde sau uscat, pentru servire (opţional)
unt, pentru uns tava
Mod de preparare: Se preîncălzește cuptorul la 180 grade. Se unge cu unt o tavă, apoi se aşează un strat gros de felii și cuburi de cartofi, apoi se presară caşcaval ras. Se repetă operațiunea în 3 straturi. Într-un bol mic, se amestecă laptele, ouăle, sare și piperul până se omogenizează, apoi se toarnă peste cartofi. Se acoperă tava cu folie de aluminiu şi se dă la cuptor 30 de minute, la 180 grade, apoi se îndepărtează folia și se mai lasă încă 20-30 min. Cu 10 min. înainte de a scoate tava de la cuptor, se mai presară o mână de cașcaval ras pe deasupra. Se lasă app. 15-20 de minute să se răcească şi apoi se pot servi cu puțină verdeață presărată.
Se pot servi cu friptură de orice fel, dar și simpli, ca fel principal! POFTĂ BUNĂ!!!
Între oglinzi paralele 